店长储干

岗位职责：
1、门店全岗位实操实习：在一鸣真鲜奶吧线下门店全程轮岗实习，熟练掌握前台收银、货品理货、陈列维护、顾客接待、日常客诉处理等基础门店工作，熟练适配门店全岗位日常运营流程。
2、饮品制作与烘焙复热（门店核心实操）：负责门店全系现调饮品、鲜奶茶饮、酸奶特调、咖啡等产品的标准化制作，严格把控出品口感与品质；完成各类烘焙、早餐产品的解冻、复热、摆盘出餐工作，保障日常及高峰期门店正常出品运营。
3、产品与销售技能掌握：熟悉公司鲜奶、酸奶、烘焙全系产品特性，熟练掌握门店产品销售技巧、会员维护、社群营销、拓客引流及门店营销落地方法，助力门店业绩稳定提升。
4、、运营管理技能学习落地：系统学习门店日常运营管理工作，涵盖人员排班、库存盘点、成本管控、卫生6S管理、食品安全合规、设备运维等核心门店管理工作，积累单店运营经验。
5、阶段性考核晋升：统一学习3-6个月，参与公司红杉考核，考核通过即可晋升为门店店长/烘焙技术组长。
任职资格：
1、26-27届全日制统招大专及以上学历，连锁经营、餐饮管理、市场营销、食品相关专业优先。
2、学习能力强、能快速吸收门店运营、烘焙技术、团队管理相关知识。
3、工作踏实认真、积极主动，抗压能力强，能够适配门店轮班工作机制，愿意跟随公司业务发展接受异地调配，长期稳定发展。
实习底薪3800-4000元/月，根据管理技能等级考核确定转正薪资和提成比例